Producent i zbieracz ziół to osoba zajmująca się jest planowaniem i wykonywaniem prac związanych z produkcją i zbiorem ziół uprawianych na plantacjach oraz zbiorem ziół dziko rosnących, jak również przygotowywaniem zebranych ziół do sprzedaży.
Zadania zawodowe:
- dokonywanie wyboru gatunków ziół do uprawy w zależności od posiadanej gleby, klimatu, odległości od punktów skupu i dostępnej siły roboczej;
- opracowywanie płodozmianu lub zmianowania dla uprawianych roślin;
- wykonywanie, zgodnie z zaleceniami plantacyjnymi, niezbędnych zabiegów uprawowych i pielęgnacyjnych;
- dokonywanie okresowego przeglądu plantacji, zasięganie porady u specjalisty
w przypadku zauważenia roślin chorych i szkodników; - dokonywanie oceny stanu środowiska (jego skażenia) pod kątem możliwości zbierania ziół dziko rosnących;
- ustalanie dojrzałości zbiorczej surowca, którym mogą być kwiaty lub ich płatki, liście, korzenie (rozłogi), owoce (nasiona);
- przeprowadzanie zbioru ziół (zbiór jednorazowy lub okresowy);
- przygotowywanie pomieszczeń do suszenia ziół, suszenie ziół oraz systematyczne kontrolowanie w czasie suszenia temperatury pomieszczenia
i wilgotności surowca; - przestrzeganie ochrony środowiska przyrodniczego i zaleceń przy zbiorze ziół dziko rosnących;
- przygotowywanie i pakowanie surowca do sprzedaży.
Warunki podjęcia pracy w zawodzie:
Aby zostać zbieraczem ziół, wskazane jest posiadanie wykształcenia rolniczego na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej ponieważ niezbędna jest podstawowa wiedza z zakresu rolnictwa. Pracę tę może podjąć osoba, która chętnie szkoli się, zdobywając w ten sposób wiedzę i doskonaląc umiejętności związane ze zbieraniem i przetwarzaniem ziół.Wymagania psychofizyczne:
Praca zbieracza ziół jest żmudna, monotonna i ciężka zatem do najważniejszych wymagań należą:- cierpliwość, wytrwałość oraz odpowiedzialność;
- umiejętność obserwacji przyrody, zjawisk zachodzących w przyrodzie;
- dobry słuch, wzrok;
- dokładność;
- spostrzegawczość, zdolność koncentracji uwagi i jednocześnie jej podzielność.
Przeciwwskazania do wykonywania zawodu:
Kluczowe przeciwwskazania do wykonywania zawodu zbieracza ziół to:- wady narządów ruchu,
- słaba kondycja i wydolność fizyczna,
- wady wzroku (zaburzenia widzenia barw)
- przewlekłe zapalenie stawów, schorzenia reumatyczne,
- zawroty głowy.
Możliwości i szanse zatrudnienia:
Osoby, które chciałyby podjąć pracę w charakterze zbieracza ziół mogą przede wszystkim, podjąć pracę w gospodarstwach rolnych specjalizujących się w uprawie ziół lub pracować samodzielnie zbierając zioła dla konkretnego odbiorcy. Możliwe jest również prowadzenie własnej działalności gospodarczej, specjalizującej się zarówno w uprawie, jak i zbieraniu, przetwarzaniu i sprzedaży ziół ze stanu naturalnego. Konieczne jest jednak posiadanie wiedzy i praktyki w tym zakresie.Szkoły:
Nie istnieją szkoły kształcące w zawodzie zbieracza ziół. Osoby nie posiadające takiego wykształcenia powinny ukończyć specjalny kurs w trakcie którego uczą się rozpoznawania, zbierania i suszenia ziół. Poznają także podstawy uprawy ziół.Kursy:
Zbieractwo i uprawa ziół z elementami pszczelarstwa
S.P. Oświata w Rzeszowie
al. J. Piłsudskiego 31, 35-074 Rzeszów
tel.: 17 853 41 50, 535 600 545
www: www.oswiata.rzeszow.pl
e-mail: oswiata@oswiata.rzeszow.pl
LOGRYS Joanna Nestorowicz
Ochocice nr 52, 97-360 Kamieńsk
tel: 666 828 880
http://www.instytutzielarstwa.pl/
e-mail: szkolenia@logrys.pl
biuro@instytutzielarstwa.pl
Dane kontaktowe:
WOJEWÓDZKI URZĄD PRACY W ŁODZICentrum Informacji i Planowania Kariery Zawodowej w Łodzi
ul. Wólczańska 49, 90-608 Łódź
tel. 42 66 30 255, 66 30 273
e-mail: centrum@wup.lodz.pl