Prowadzenie zdrowego, ekologicznego trybu życia jest obecnie bardzo modnym i aktualnym zjawiskiem. Wobec zwiększającego się zanieczyszczenia środowiska, postępującego kryzysu klimatycznego jak również dzięki zamożności mieszkańców północnej półkuli w coraz większym stopniu staramy się żyć eko. Jednym z aspektów zdrowego trybu życia czy ochrony środowiska jest produkcja ekologicznej żywności. W miastach furorę robią ryneczki z warzywami i owocami prosto od rolników, mnóstwo jest sklepów czy restauracji ze ekologiczną, zdrową żywnością. Również producenci żywności w coraz większym stopniu starają się by produkcja jedzenia, miała jak najmniejszy wpływ na degradację środowiska naturalnego. Certyfikuje się żywność ekologiczną by mieć pewność że jest ona wyprodukowana zgodnie z przepisami obowiązującymi w rolnictwie ekologicznym. Sama definicja rolnictwa ekologicznego mówi o stosowaniu metod i upraw, których celem jest produkcja żywności przy zastosowaniu naturalnych substancji i procesów. Rolnictwo ekologiczne ma mniejszy wpływ na środowisko, ponieważ sprzyja odpowiedzialnemu wykorzystaniu energii i zasobów naturalnych, utrzymaniu różnorodności biologicznej, zachowaniu regionalnej równowagi ekologicznej oraz poprawie żyzności gleby i utrzymaniu jakości wody. Studia na kierunku Ekologiczne rolnictwo i produkcja żywności przekazują wiedzę na temat zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich, ekologicznej produkcji roślinno -zwierzęcej, ekologicznych surowców w produkcji żywności. Bezpieczeństwa żywności, oraz organizacji i ekonomiki gospodarstw ekologicznych.
Profil studenta:
Pomyśl o tym kierunku studiów, jeśli:
- Kochasz naturę, wieś
- Interesuje Cię biologia, ekonomia, chemia czy matematyka
- Jesteś osobą zorganizowaną, dokładną, cierpliwą
- Masz zdolności przywódcze
- Nie obawiasz się pracy fizycznej
Pomyśl o czymś innym, jeśli:
- Nie wyobrażasz sobie życia i pracy na wsi
- Jesteś zamknięty w sobie
- Masz dolegliwości zdrowotne
- Preferujesz pracę na etacie w ustalonych godzinach
- Nie znajdujesz w sobie cech przywódcy
Program studiów:
Studia obejmują takie przedmioty jak:
- Fizjologia zwierząt i żywienie ekologiczne
- Chemia
- Ekologiczna uprawa roślin rolniczych
- Ekologiczny chów zwierząt
- Statystyka matematyczna
- Ekologiczne aspekty żywności i żywienia
- Przetwórstwo ekologicznych surowców pochodzenia zwierzęcego
- Prawo rolne
- Ekoturystyka
- Przestawianie gospodarstwa na tory ekologiczne
Możliwości zatrudnienia i szanse zatrudnienia:
Absolwenci kierunku Ekologiczne rolnictwo i produkcja żywności mogą znaleźć zatrudnienie w:
- Mogą prowadzić własne gospodarstwo ekologiczne
- Mogą prowadzić gospodarstwo agroturystyczne
- Zakładach przetwórstwa ekologicznej żywności
- Jednostkach administracji samorządowej
- Ośrodkach doradztwa rolniczego
- Placówkach badawczo- naukowych
Absolwent kierunku studiów Ekologiczne rolnictwo i produkcja żywności może pracować m.in. jako:
- Rolnik
- Prowadzący gospodarstwo agroturystyczne
- Specjalista ds. rolnictwa ekologicznego
- Doradca
- Badacz
Możliwości kształcenia:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego
Typ studiów: stacjonarne I stopniaWydział: Wydział Rolnictwa i Ekologii
Kierunek: Ekologiczne rolnictwo i produkcja żywności
Adres: ul. Nowoursynowska 159, 02-776 Warszawa
Telefon: 22 59 325 15
e-mail: dwre@sggw.edu.pl
www: https://wrie.sggw.edu.pl/
Dane kontaktowe urzędu:
WOJEWÓDZKI URZĄD PRACY W ŁODZI
Centrum Informacji i Planowania Kariery Zawodowej w Łodzi
ul. ul. Wólczańska 49, 90-608 Łódź
tel. 42 66 30 279, 42 66 30 273, 42 66 30 255
e-mail: centrum@wup.lodz.pl