]>

10.05.2024

Barista

https://wuplodz.praca.gov.pl/be/ulotki-o-zawodach

Barista

Data modyfikacji: 05.11.2020

Barista jest specjalistą od parzenia i podawania kawy. Posiada wiedzę o różnych gatunkach kawy, sposobach jej parzenia i podawania. Barista przygotowuje kawy artystyczne (z dodatkami, wielowarstwowe, ozdobione obrazkami na piance z mleka).

Zadania zawodowe:

obsługa klienta,

przygotowywanie kawy zgodnie z oczekiwaniami klienta,

podawanie napojów w formie atrakcyjnej wizualnie,

dbanie o sprzęt (m.in. ekspresy do kawy, ekspresy ciśnieniowe),

wybór najlepszych jakościowo produktów,

odpowiednie przechowywanie produktów.

Warunki podjęcia pracy w zawodzie:

Baristą musi mieć ukończone odpowiednie szkolenia. Podczas szkoleń bariści uczą się historii kawy, rozpoznawania różnych gatunków kawy, sposobów parzenia. Na kursach można się tez nauczyć dekorowania kawy za pomocą rysunków i wzorów z mleka.

Wymagania psychofizyczne:

Od specjalisty w tym zawodzie oczekuje się:

dobrego smaku i węchu,

prawidłowego widzenia barw,

cierpliwości,

sprawności manualnej,

kreatywności,

umiejętności nawiązywania kontaktów,

znajomości języków obcych.

Przeciwwskazania do wykonywania zawodu:

Przeciwwskazaniami do wykonywania pracy baristy są: zaburzenia smaku i węchu, zaburzenia widzenia barw, zaburzenia równowagi, choroby układu kostno–stawowego, alergie, przewlekłe choroby skóry, nosicielstwo chorób zakaźnych, wady wzroku i słuchu, których nie można skorygować.

Możliwości i szanse zatrudnienia:

Bariści mogą pracować w kawiarniach, restauracjach, pijalniach kawy, hotelach.. Barista może również pracować na imprezach okolicznościowych (imprezy firmowe, wesela, wieczory panieńskie itp.). Inną możliwością jest otworzenie własnej kawiarni.

Szkoły:

Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
ul. Wspólna 65A
00-687 Warszawa
tel: 22 425 54 66
e-mail: sekretariat@msbis.com
http://msbis.com
Ogólnopolska Szkoła Barmanów
Aleja Stanów Zjednoczonych 53
04-028 Warszawa
tel: 725 180 359
e-mail: biuro@szkolabarmanow.pl
http://www.szkolabarmanow.pl

Dane kontaktowe:

WOJEWÓDZKI URZĄD PRACY W ŁODZI
Centrum Informacji i Planowania Kariery Zawodowej w Łodzi
Oddział w Skierniewicach
ul. Senatorska 10, 96-100 Skierniewice
tel. 46 833 39 74, 46 833 10 69
e-mail: centrumsk@wup.lodz.pl

Ulotka w wersji do wydruku dostępna w załączniku poniżej.

Załączniki

Barista 2020 (pdf, 487 KB)